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第四十一章.范厨神下厨

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    《第四十一章范厨神下厨》

    1

    冯子楠也跟着小黄狗来到了阳台,欲要一探究竟。

    此时范厨神正好左手持鸭,右手持刀,正在使了劲的摁着砧板上的油鸭,一片刀影飞快的剁着。

    冯子楠一走到阳台边上,就闻到了一股腊肉特有的香味,香味浓郁,经久不息。

    但见范厨神手中的这只白沙油鸭,要相比一般的鸭子略小些。

    阳台上的水泥结构案板上,放了一个食品包装袋,应该是装白沙油鸭的食品包装袋子吧。冯子楠禁不住好奇,伸手拿了起来,看了看。

    只见食品包装袋子上面,写着众多白沙油鸭的相关信息:

    品名:白沙油鸭

    厂名:盛丰腊味厂

    厂址:粤东省东莞市虎门市白沙管理区四村

    配料表:鸭、海盐

    鸭肉部分:全鸭

    食品添加剂:无

    净含量:1500克

    保质期:180天

    生产日期:年月日

    而且食品包装袋的最上面还有一小段文字,是关于“白沙油鸭”的相关解释:

    白沙油鸭,是东莞市特产三宝之一,粤东省“非物质文化遗产”,被誉为腊味之王!以其肥白肉厚、肥而不腻、咸淡适中、甘饴香醇、腊香浓郁

    、香而不俗而深受海内外华人欢迎,誉满海内外!晚清时期就已出口香港、澳门,现在白沙油鸭更是广泛出口于欧美等世界发达地区。

    这白沙油鸭看来还是颇为出名,名气不小呢,想来绝对是人间美味呐!冯子楠看完白沙油鸭的简介,如是想道。

    一整只油鸭被范神厨手中的快刀连续“剁”“剁”“剁”,给全部砍成了小块。这时大煮锅中的水也开了,范神厨从锅中滔出一大汤碗开水来,将腊肠拆了包,放了一半泡进汤碗里。然后又将煮锅加满了水继续煮。

    而连带着整鸭的,还有包括鸭肝肠、鸭肾、鸭喉等腊鸭杂产品。范神厨手中的快刀也是一连串的“剁”“剁”“剁”,把这些附带的鸭肝肠、鸭肾、鸭喉等鸭杂,也一并剁小块了。

    这时大煮锅中的水复又开了,范厨神将切好的油鸭连同切好的鸭杂一起,丢进了大煮锅里,一起煮了。

    2

    然后范厨神又手脚麻利的把刚买的白萝卜淘出来,用菜刀小心的削起皮来。

    范厨神兴许是觉得冯子楠,在边上悠闲的看着白沙油鸭食品包装袋上的介绍,一副无所事事的样子。而冯子楠的小黄狗也是无所事事的在阳台里,围着冯子楠和范厨神瞎转瞎玩。

    于是遂支使起冯子楠来:“哎阿楠,你把刚才我们买的碗碟拿出来洗洗。”

    “用边上红色的洗菜盆,我今天特意买的。”

    “哎阿楠,你把刚才我们买的那些青菜拿出来洗洗。”

    “用边上青色的菜篮子装,也是我今天特意买的。”

    哎好了,现在悠哉游哉、无所事事的冯子楠有事干了,于是冯子楠勤快的洗起碗筷碟、洗起青菜来了。

    范厨神将手中萝卜削好洗干净,切成大大的豆腐方块形状,码在另外一个汤碗里。这时大煮锅中煮的油鸭也刚刚水开了,范厨神便将电磁炉的功率调到中火继续慢慢煮。

    范神厨又将汤碗里面的腊肠捞起来,切成薄薄的斜片,装在冯子楠洗好的碟子里。

    这时冯子楠也将青椒、红椒、蒜苗等洗得干干净净了。范神厨又将青椒、红椒、蒜苗这些给切好装在碟子里。姜也随手拍了一小片丢进煮锅里跟着油鸭一起煮了。

    尤其是那块大扣肉,冯子楠目测起码有差不多两斤,五花三层分明,肥瘦肉厚度相当,炸得金黄金黄的。

    范神厨将扣肉小心的切成薄薄的一片片,码在碟子里。

    冯子楠禁不住好奇的问:“哎胖子,你这是要做