手的鲁菜，有一百多道。
其中大部分都是他融汇各家之长，自己独创的，有独门诀窍。
在陆家的厨师培训学校里，倒是也能学到，不过要分等级。
其中最顶级的几道，唯有家族的核心子孙，才会被传授所有秘诀。
这其中最招牌的一道菜，便是——锅烧鸡。
这道菜，是上过国宴的，广受中外名流好评，在陆家小馆中，一例就要卖到888。
鸡，普通而常见的食材。
然而在不同大厨手中，却能变幻出各种各样的风味。
鲁菜讲究调味纯正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。
陆义平将这点发挥到了极致，又加入了自己独特的做法，其中对于火候的把握，调味的勾兑，都是经过无数次试验，才得出来的最佳口味。
买了主材料一只鸡，以及各种辅料，苏航回到公墓宿舍。
有火有锅，自己开灶。
以前只会煮泡面的苏航，站在厨台前准备做鸡。
做好了第一次，很生疏，甚至失败的准备。
但，当拿起刀的那一刻，苏航却赫然发现……
自己继承的，似乎不只有记忆，还有肌肉记忆。
刀工极其流畅，像是练习过无数遍一样。
极其丝滑，不管剔骨还是切肉，尺寸、劲头都是刚刚好。
完全不是看着“菜谱攻略”做菜的感觉。
而就像是陆老爷子附体，在亲自操刀这一只鸡的感觉。
牛啊。
牛啊。
苏航只想化身语音弹幕。
……
大概三个小时后，鸡做好了。
浓郁的香气充满了整个房间，让人食指大动，迫不及待的端出来，色香味俱全。
盛上早已焖好的米饭，苏航坐在餐桌前，忍不住拍了张照片。
jpg。（鸡）
文案：做鸡真快乐，吃鸡更快乐。
点击，发送朋友圈。
人生第一次下厨，当真是成就感满满。
值得纪念的时刻。
然后……就是大快朵颐。
这只鸡的味道，只能用两个字来形容——真香！
外酥里嫩，汁液饱满，香滑可口，回味无穷。
苏航平时的饭量没这么大，不过今天却是化身超级干饭人，吃得干干净净。
吃完沙发上一瘫，点上支烟，喝瓶肥宅快乐水，感觉人生已经到达了巅峰。
这会儿对今晚的签到，都莫名多出几分期待。
也不知道今晚会签到什么？
有种开宝箱的感觉。
……
刷了一眼朋友圈。
大概是文案太骚的缘故，十几条点赞和评论，比平时多多了。
“儿子，好不好吃，妈看着都流口水了。这鸡多少钱呐？”
这是老妈的评论。
根本就不相信她那好吃懒做的儿子竟然会做饭。
“航哥，包夜多钱？”
“恭喜航哥下海！”
“这鸡看上去是陆家小馆的菜啊，小苏最近在哪儿发财？都吃得起陆家小馆了？”
……
沙雕评论基本都是自己那几个沙雕基友。
至于最后这条，是之前一家公司的上司，搁这装逼呢。
苏航笑了笑，随手就把他拉黑了。
我的朋友圈，不允许有人在此放肆！
……
……